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“霜降水返壑，風(fēng)落木歸山。”今日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。此時(shí)，天空澄明，秋景濃郁，寒意愈盛，凝露成霜，隨著落葉蕭蕭歸向山林，遼闊天地間一片清明。

露水結(jié)成霜 人間秋色深

“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜?！睋?jù)《月令七十二候集解》記載：“霜降，九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！彼抵螅淇諝饣顒?dòng)日漸頻繁，晝夜溫差進(jìn)一步增大，露水凝結(jié)成晶瑩的霜花，悄然現(xiàn)身于地表和植被。

在古人看來(lái)，霜降有三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲(chóng)咸俯。”霜降時(shí)，豺狼正奔忙于捕食，吃不完的獵物鋪于一旁，好像在感恩大自然的饋贈(zèng)；草木凋零的速度加快，黃葉伴著秋風(fēng)紛紛掉落；曾經(jīng)活躍的蟲(chóng)兒感受到冬天的氣息，準(zhǔn)備冬眠，為來(lái)年作短暫的休整。

“一夜霜寒木葉秋”，深秋的景色總是稍顯寂寥。但更有“停車(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，漫山的紅楓裝點(diǎn)著山林，在蒼然秋色中顯得格外明艷。“樹(shù)樹(shù)皆秋色，山山唯落暉”“天上繁霜降，人間秋色深”……秋天的畫(huà)卷總是如此靜謐美好，詩(shī)情畫(huà)意。

秋補(bǔ)正當(dāng)時(shí) 柿子紅如火

常言道，“十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙”，霜降正是農(nóng)忙的好時(shí)候。此時(shí)，北方的秋收已經(jīng)進(jìn)入收尾工作，南方卻仍忙碌于“三秋”?！八A重，土氣肥”“霜打蔬菜分外甜”，農(nóng)人們欣喜于霜凍的到來(lái)，能夠除掉部分越冬害蟲(chóng)，土壤肥化也能讓農(nóng)作物生長(zhǎng)得更好。

“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，隨著寒意漸濃，冬日臨近，霜降還是養(yǎng)生保健的好時(shí)候。此時(shí)氣溫較低，氣候也逐漸干燥，多吃潤(rùn)肺、溫補(bǔ)之食可以起到緩解秋燥、抵御寒冷的作用。無(wú)論是煲上一罐軟糯可口的牛肉，還是喝上一碗熱騰騰的羊湯，既滿(mǎn)足了味蕾，又滋養(yǎng)了脾肺、補(bǔ)充了能量。

“霜打柿子紅如火”，霜降恰是柿子成熟的時(shí)候。此時(shí)的柿子皮薄肉多，色澤鮮亮，營(yíng)養(yǎng)豐富。吃好“柿”迎好事，除了將柿子做成柿餅，越來(lái)越多的甜品店、奶茶店還會(huì)將柿子當(dāng)做時(shí)令原料，相關(guān)的美食熱度不斷攀升。

隨著秋景愈盛，民間還盛行登高遠(yuǎn)眺、賞菊飲酒等秋日雅事。全國(guó)紅葉自北向南逐漸“上妝”，迎來(lái)最佳觀(guān)賞期。

去邂逅這斑斕秋色吧！愿你有不畏懼霜寒的勇氣，愿你“柿柿”如意，溫暖常伴。